周南ランチ 周南のおすすめ人気ランチ特集
Restaurant&Bar Ligar(リガール) [光市 ランチ]
寒くなる季節に! 情熱の国スペインのパエリアランチ♪
2019/11/21
パエリアランチ 1,200円
こんにちは!まいぷれスタッフM子です♪
めっきり寒くなってきましたね。
朝晩、暖房を付ける毎日となりました。だんだん布団から出るのが億劫になります。子供たちを起こすのも一苦労で、なかなか1回では起きません! 布団のところまで行って起こし、その後しばらくたって携帯で電話をかける。それも2、3回。
毎日毎日こんな調子で......でも遅刻はしないし、家を出る時間もなんとかいつも同じ。すばらしい技術ですよね。M子感心します!
M子なら絶対遅刻。余裕かましていたら遅れます(^_^;
なぜだか間に合うって思ってしまい、余裕だし~なんて言葉が頭に出てくると、いけません! すぐ間に合わなくなるのです。自分でも自覚はあるのですが、厄介です(^^;
今年はもう1ヶ月ちょっとしか残っていないので、来年の目標に......
「早く行動する! 余裕なんて1ミリもない!」
これにしします。
さて、それでは今週の周南ランチです♪
ご紹介するのは、光市島田の「Restaurant&Bar Ligar(リガール)」さんです。こちらでは、ゆったりM子にピッタリ、ゆったり余裕をもってお食事ができますよ!
ここ、リガールさんはスペイン料理!
パエリアを中心とした料理で、ランチではお手軽にそのスペイン料理が堪能できます。
M子が注文したのは「パエリアランチ」
その名の通り、パエリアがメインとなっているランチ♪
・前菜3種盛り
・スープ
・パエリア
・ドリンク
まずは前菜の3種盛りから......
スペインオムレツ・ミニシュー(ジャガサーモン)・ソーセージのテリーヌ
どれもひと口のオードブルですが、ちゃんと存在感もあり、それ単体でも十分味が楽しめる前菜でした!
前菜後はサツマイモのポタージュ。
濃厚な甘みのサツマイモは、スープには甘ったるすぎるかと思いましたが全然! サツマイモの美味しさだけがちゃんと抽出されたスープで、これならM子の子供たちも喜んで飲みそう♪ 早速作ってみようと思いました(^^)
さぁメインのパエリアです!
魚介の旨味スープに閉じ込め、そのスープで炊いたサフランライスは絶品♪
イカやホタテ、白身魚、エビ、豚肉、ムール貝、インゲンと出汁がよく出そうな食材ばかり。
その出汁や旨味がこのパエリアで味わえるなんて、贅沢ですね♪
メインなので約20センチくらいのフライパンで熱々の状態で出てきます!
皆さん、火傷には注意してくださいね!
パエリアを堪能し終わったら、飲み物です。
このパエリアセットには、飲み物しかついていませんので、M子、ちらっと机の上にあったメニューに目が行き、「シェフの気まぐれミニデザート3点盛り」を追加で注文♪
パエリアでお腹は満たされていたのですが......デザートは別腹ってことで(^_-)-☆
気まぐれにシェフが選んでくれたのは、
ガトーショコラ、チーズケーキ、コーヒームース
もう、感動でした! なぜかって? M子が9種類あるデザートの中で食べたいな~って思っていたもの3点だったんです!!
M子のあまりにも強い気持ちがシェフのところに届いたのか、めっちゃうれしかったです♪
テンション上がり気味で3個ペロッと食べちゃいました!
ガトーショコラとチーズケーキは安定の美味しさ、間違いない! って感じです。
一番気になっていたコーヒームース、これはほのかにコーヒーの香りがしたムースですが口に入れた途端、消えちゃいます。とろけます! アイス?! と思うほど。
新感覚なムースです。
リガールさんは、毎月料理が変わる限定ランチも大好評!!
今月は下に写真を載せてますからご参考までに。
今から忘年会シーズン!
夜も営業のリガールさんで忘年会はいかがですか?
ご予約承り中!!
☆その他のランチメニュー☆
・リガールランチ 1,200円
・スペシャルランチコース(予約制) 2,000円~
・Kids Lunch 600円 他
◆リガールさんのコース料理はコチラ◆リガールさんの店内雰囲気はコチラ シェフの気まぐれミニデザート3点盛り 400円
11月限定ランチ 1,600円
赤い扉も目印
忘年会もぜひ!
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