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ちいさなかいせき かぶらや

和食

店主の心意気伝わる、繊細で華ある和を、落ち着き空間で

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「ちいさなかいせき かぶらや」店主の心意気伝わる、繊細で華ある和を、落ち着き空間で
和食一筋の店主が吟味した、素材の持ち味を生かした料理を、ほっと落ち着く和の空間で楽しめる店。

気軽に味わえるあかかぶ膳や一年中人気の高いうな重、季節の移ろいが感じられる会席コースなど、自慢の料理と美しい盛りつけを目と舌で味わいながら、少し贅沢なひとときをお楽しみ下さい。

お客様がいつ、何度、来られても新鮮で飽きのこないお食事を楽しんでいただけるよう、全てのお膳やコース料理の小鉢一つから手づくりで、季節感のある料理にこだわっています。
また、一つのお膳の中に、さっぱり薄めのものと、こってり濃いめのものがあるように、味付けの強弱をつけ、バランスよいメニュー構成を心がけています。
地蛸を14時間かけて煮て作る、地蛸の小倉煮や蓬麩の田楽、西京味噌が隠し味のもずく酢など、自慢の一品料理も充実しています。
はりはり鍋(写真は1人前)
はりはり鍋コースもあります。「ちいさなかいせき かぶらや」
はりはり鍋(写真は1人前)
はりはり鍋コースもあります。
20人程度が入る店内「ちいさなかいせき かぶらや」
20人程度が入る店内
【お膳】
 ●すずしろ膳 1,050円
 〈小鉢・前菜・口替わり・刺身・メイン・お食事(ランチのみ)〉
 ●あかかぶ膳 1,650円
 〈小鉢・刺身・口替わり・二段重・お食事・デザート〉

【鍋(昼は要予約)】
 ●はりはり鍋 1,700円
 〈はりはり鍋・ご飯、コースもあり〉

【会席コース(要予約)】
 ●梅     3,200円
 〈小鉢・前菜・刺身・煮物(蒸し物)・焼き物・揚げ物・酢の物・お食事・デザート〉
 ●竹     4,300円 
 ●松     5,400円

※会席弁当も出来ます(3,200円~)
料理は情熱的だが穏やかな人柄の店主「ちいさなかいせき かぶらや」
料理は情熱的だが穏やかな人柄の店主
白いカブが描かれた暖簾が揺れる外観「ちいさなかいせき かぶらや」
白いカブが描かれた暖簾が揺れる外観
うな重(松)   2,300円
うな重(竹)   1,900円
ひつまぶし(松) 2,300円
ひつまぶし(竹) 1,900円
天婦羅膳     1,650円
〈小鉢・刺身・口替わり・天ぷら盛り合わせ・お食事〉
刺身膳      2,000円
〈小鉢・前菜・口替わり・刺身盛り合わせ・お食事〉

【一品】
地蛸の小倉煮    550円
うなぎのやながわ  950円
うざく       950円
リンゴのグラタン  550円
もずく酢      440円
蓬麩の田楽     450円
鶏の唐揚げ     550円など
    名称ちいさなかいせき かぶらや
    フリガナチイサナカイセキ カブラヤ
    住所744-0019 下松市桜町3-16-21
    アクセスザ・モール周南より北へ徒歩5分
    電話番号050-5272-1868
    営業時間11:00~13:30
    17:00~21:00(ラストオーダー)
    定休日火曜
    駐車場あり(6台)
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