周南グルメガイド

豊新 [周南市徳山駅近寿司]

昭和49年創業の老舗寿司店

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老舗寿司店の味をカウンターでゆったりと

周南市橋本町にある飲食店街が軒を連ねる一角にある「豊新」は昭和49年創業の老舗寿司店。
地元徳山港や近海で水揚げされる新鮮な魚介をメインにした寿司をはじめ、一品料理も絶品。
7席あるカウンターでゆったりと職人と会話をしながら寿司を楽しんでください。

地元の徳山港をはじめ近海で捕れた新鮮な魚介類を四季折々の旬の料理と真心でおもてなしいたします。
冬は「ふく」、夏は「鱧」が定番で山口県の鱧は、日本屈指の水揚げを誇りる高級魚です。瀬戸内海沿岸で水揚げされた鱧やふくを季節を感じながらご堪能ください。

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