地元暮らしをちょっぴり楽しくするようなオリジナル情報なら、周南・下松・光の地域情報サイト「まいぷれ」!
文字サイズ文字を小さくする文字を大きくする

周南・下松・光の地域情報サイト「まいぷれ」周南市・下松市・光市

周南ランチ 周南のおすすめ人気ランチ特集

鮨 金星 [周南市 ランチ]

極上江戸前寿司を贅沢に♪

2016/09/08

プレミアムランチ  4,980円
プレミアムランチ  4,980円
こんにちは!まいぷれスタッフM子です♪

夏休みも終わり、やっといつもの日常が戻ってきたM子ですが、みなさんいかがお過ごしですか?

せっかく始まった2学期ですが、台風のため登校3日目にして臨時休校。
台風対策バッチリで迎えたのですが、あれれ?
普通とあまり変わらない。
雨もさほど降らず、風も少し強いかなって程度。

全くもって学校には行けました! 決断するの早いよ~なんて思いながらも被害がないことに安堵した一日でした!

さて、約40日間続いた夏休みの疲れを癒やすべく、とっても優しい社長にランチに連れて行っていただきました~( ^o^)ノ よっ太っ腹!!

今回、周南ランチでご紹介するのは、周南市徳山駅近くの「鮨 金星」さんです。
ドキドキしながら店内へ。

扉を開けると朱色の店内。この朱色は食欲を刺激する色だそうで高級感漂ってます。
カウンターが段差違いで2つあり、目の前で握っていただけます。
完全予約制のプレミアムランチは、小鉢・季節の一品・鮨10貫・最後のおまけ・飲み物・デザートという内容。

まずは小鉢。
冷たい茄子と山芋がトロトロでしかも青唐辛子がアクセントになって、前菜としてピッタリの小鉢でした。

鮨は、ヨコワマグロ(本マグロの幼魚)から始まり、鯖、宮崎牛の炙りと続きました。

ヨコワマグロのあっさりとした脂が口の中でとろけ美味! 塩じめした鯖も独特の生臭さがなく、身も引き締まって、こんなに美味しい鯖は初めてでした♪

次に地元・粭島のふぐ、かんぱち、箸休めの野菜の煮びたしに味噌で和えた奈良漬け。途中野菜をいただけるのは、味に変化を与えたり、口をさっぱりさせるために絶妙でした!

その後は、イクラの軍艦、皮目を焼いた甘鯛。
イクラに白ごまをまぶしてあるので、 ごまの香ばしさが更に旨みにプラスされて美味♪

ここまでで結構お腹は満たされますが後のネタも気になり、M子は残すことなく手が伸びます!

後半、まずは出し巻きたまごからです。柔らかく出汁が効いてます。初めて食べましたが和歌山県の天然シマアジと萩のアジ(生姜で)。食べ比べると全然違うんです! みなさんも比べてみてください!

次にアサリの漬け込み軍艦に季節の一品・白味噌仕立ての鴨椀。このアサリの軍艦、冬はハマグリに変わるそうです。

終盤に差し掛かり、残りわずかです。
炙りかんぱち、地元産の鯛、かんぱちの剥き身巻き、かんぴょう巻き、厚焼きたまご。

お腹はいっぱいなんですが、お鮨が美味しくてお腹に入るんですよ! 驚くほど美味しかったのがなんとかんぴょう巻きなんです!
白醤油で炒って作るのでかんぴょうに歯ごたえがあり、こんなに美味しいかんぴょう巻きを食べたのは初めてでした♪

厚焼きたまごはデザートのように甘くとろけ裏ごした芝エビがほのかに香り、これまた美味。
食後のデザートは、お抹茶とわらびもち。
もちもちのわらびもちが最高です。お抹茶といただけるなんて本当うれしいですよね。

金星さんは現在4代目で、創業が昭和3年という徳山では老舗名店。
目の前で、3代目ご主人と若旦那とお話をしながら、美味しいお鮨を食べるってなんて贅沢な時間なんでしょう。心尽くしのおもてなしと心配りが更にお鮨を美味しくしてくれます。

敷居が高いなと思っているあなた!
まずはランチから金星さんに行かれてみてはいかがですか!
※前日まで要予約(2名様~)
☆☆☆ まいぷれ特典 ☆☆☆

予約時に「まいぷれを見た」でソフトドリンク1杯サービス♪
有効期限:2016年9月30日

0834-21-0518

※水曜はランチの営業していません。
店名 鮨 金星
住所 山口県周南市栄町2-46
電話番号 0834-21-0518
営業時間 12:00~13:30
18:00~21:00
定休日 水曜(ランチ)、日曜

周南のおすすめランチまとめ♪