創業50年、伝統の技で素材の旨みを活かした調理に定評のある正喜越。
毎朝、地元の漁港で水揚げされた、地元の活魚を店主の目利きで選び抜き、その日に提供しております。
また、店内の生簀で泳ぐ鮮度抜群の活きの良い旬魚もお楽しみ頂けます。
全席完全個室なので、まわりを気にせず、食事や宴会をお楽しみいただけます。

おまかせコース 3,850円
+1,870円で飲み放題込み

≪その日お勧めの食材を使い7～8品のコースになります。　当日でも可能。 2名様～≫

【コース内容】
・前菜
・お刺身
・焼き物（煮物）
・揚げ物
・お寿司
・汁物
・デザート

離れにある、ステキな個室

大切な方とのお席に離れのご利用はいかがですか？
中庭を通りぬけて入る特別なお部屋は、接待や顔合わせ、大切な日のご利用におすすめです。　
雰囲気のある中庭を眺めながらゆっくりとした時間をお楽しみ下さい。
※人気のお部屋のため早めのご予約がおすすめです！

正喜越名物！ウニ丼

正喜越の名物『ウニ丼』は周南市産のウニを使用しております。
周南市産のウニは甘みと香りが強く、口全体にウニと磯の香りが広がります。
白ごはんにも味をつけており、卵黄と、かき混ぜそのままお召し上がり下さい。
ウニを目当てにいらっしゃる方も多い人気メニューです！
絶品ウニ丼を是非ご賞味下さい。

四季折々のお料理が味わえます！

コースの中でおすすめなのが、おまかせコース 3,850円。
前菜、お刺身、焼き物（煮物）、揚げ物、お寿司、汁物、デザートと７～８品ご用意させていだだいております。
仕入れに応じて内容は違いますが、季節な旬なものを使用し、提供しております。
旬の魚介や野菜など、厳選した食材を用いた四季折々の逸品をお召し上がりください。