地元ならではの旬の素材を惜しみなくふんだんに使った創作料理は、老若男女問わず人気です！
特に山口県産の長州鶏を使った「長州どり酒粕焼き」は、創業以来多くの方に大好評の絶品です。ネットでの注文が殺到するほどの人気ぶり！
絶妙の焼き加減で、柔らかくジューシーかつ旨みと風味が口の中に広がります。
そんな料理に合うお酒も、山口県産の地酒をはじめ、品揃えはバツグン！
女性におすすめの豊富な果実酒やワインも♪