こんにちは、ライターのmaimoです！

我が家には小学生女子が2人いるのですが、最近は平成ブームでたまごっちやシール帳など懐かしいグッズが家に登場するようになりました。

特に熱いのがシール界隈です。

友達と会えばすぐに始まるシール交換。みんなたくさんシール帳持っているなーって思っていたら、我が家の娘ズも先日ついに3冊目に突入しておりました。

ですが、人気のぷっくりしたシールはどこに行っても売り切れ…。クリスマスプレゼントはサンタにシール頼む！って言い出した時の絶望感といったら…。

世の小学生女児のお母さん方も苦労してることと思いますが、シール帳はやっぱり可愛くて楽しい。

私も子に勧められてシール帳を一冊作ってしまいました！いつまで続くブームかわかりませんが、せっかくなので子と一緒に楽しもうと思います♪

さて、今回ご紹介するカフェは、光市光井の「発信キッチン」さんです。

モーニングやランチの時間帯はいつ行っても多くのお客さんが訪れている人気のカフェです。

店内に入ってまず目を引くのが、ショーケースに並ぶ種類豊富なパコーン。
さらに、開放感あふれる空間が広がっています。

窓が大きく、春は桜、夏は紫陽花、秋は紅葉、冬は冬の気配を感じることができ、自然や四季の移ろいを感じながらゆったりとした上質な時間を過ごせます。

ちなみに、 “パコーン”とはパンみたいに中はふんわり、スコーンみたいに外はさっくり、1つで2度おいしい食感を楽しめる新しいタイプの発信キッチンのオリジナルの焼き菓子です。

どの時間帯もパコーンを楽しむことができ、テイクアウトも種類が豊富です！

私はモーニングやランチは利用したことあるものの、カフェの利用は今回が初めて。ランチ時間よりさらに落ち着いた時間が過ごせました。

改めてメニューを見ますと、パコーンを使ったスイーツやケーキなどスイーツのメニューも豊富。　

私が注文したのは、見た目も豪華なパフェデパコーン！名前も可愛い♪

季節に応じてパフェが変わるそうですが、私が訪れた時はいちごがたっぷりと使われたいちごとチョコレートのパフェでした。

背が高いグラスに真っ赤ないちごが上から下まで惜しみなく使われており生クリームもたっぷりで本当に贅沢なパフェです♪

あらっ？パコーンはどこかしら？？

と思うと後ろからミニパコーンの登場！！

ミニと書いてありましたが、しっかりとした大きさです。

店員さんからは食べづらいのでパフェが乗っていたプレートをお皿として使ってくださいとの説明が。

こういったオシャレな気遣いとっても嬉しいです！

まずは上からいちご、チョコソース、生クリーム、アイスクリームがお見え。うーん、間違いのない組み合わせ！

そして、パコーンもパクリ。サクフワッとしており発信キッチンさんにしか出せない食感です♡

パコーンをちぎって色々とトッピングしてパクリ。とっても美味しくて幸せ全開♡

さらに食べ進めるとチョコラスクやココアのシフォンケーキが。

サクサクやフワフワと違った食感で飽きさせません。

もちろんお味も美味しい♪

最下層は紅茶のゼリー。

しっかりと量と質があって満足感たっぷりなので、最後はさっぱりとしたゼリーが嬉しい♪お味はとっても上品です。

最後の最後まで楽しく美味しいパフェでした！

所々に感じる遊び心や食べる人への思いやりの心に、お腹も心も満腹になりました♪

今回はパフェで満足して頼んでいませんが、発信キッチンさんはドリンクにもこだわりがあり、デザートに＋650円で20種類以上の紅茶やハーブティーが飲み放題になるので、こちらもおすすめ。

ぜひ、発信キッチンさんのカフェタイムで癒されてください。　

【その他のメニュー】

・バスクチーズケーキ　715円

・シフォンケーキ　715円

・生チョコサンドパコーン　990円

・本日のフレーバーパコーン　640円

・季節のシェイク　880円

・セットドリンク　+300円、500円

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